De ce produsele agroalimentare românești sunt mai scumpe la poarta fabricii, la poarta fermei, la
producători direcți decât în piață?
Auzim de mai mulți ani sloganul ”Cumpărați de la producătorii români!”, pentru a susține producția și economia locală!
Numai că, în realitate mulți producători români care vând
la liber, la porțile fermelor ori pe marginea drumurilor, produse netaxate,
necontrolate, nesigure la prețuri mult peste prețurile pieței sunt niște speculanți.
Preferă să vândă scump, fără să ofere calitate și
siguranță alimentară!
Cumpărătorii de bună credință, unii convinși că astfel
îi ajută și pe mici producători, preferă să dea mai mulți bani pentru legumele
și fructele vândute la liber, la porțile fermelor sau pe marginea șoselelor,
asumându-și riscul de a consuma un produs de multe ori, necalitativ, neconform
și nesigur din punct de vedere al siguranței alimentare.
Unii producători care-și comercializează produsele la
poarta fermelor, la prețuri mult peste cele ale pieței, exagerează cu
chimicalele la cultivarea legumelor și fructelor! Ei le ajută să crească
repede, mari și frumoase, să se coacă rapid cu ajutorul a tot felul de
substanțe pe care le achiționează de la magazinele de specialitate.
Doar că rezultatul este obținerea unui produs proaspăt,
mare, frumos, arătos, care ia ochii și bani consumatorilor fără să ofere în
schimb calitate, gust, aroma, caracteristici specifice legumelor sau fructelor
respective, plin însă de chimicalele cu care a fost produs, periculoase pentru
sănătatea celor care îl consumă.
Speculanții de la porțile fermelor
De ce produsele
agroalimentare românești sunt mult mai scumpe la poarta
fabricii, la poarta fermei, la producători direcți decât în piață?
Nu ar trebui să fie invers, cum era cu ani în urmă, când legumele și fructele, precum și produsele procesate se puteau cumpăra mai ieftin direct de la producători în raport cu mărfurile similare din piețe, magazine și alte locuri special amenajate, unde se vindeau mai scump?
De
câțiva ani încoace, constatăm că produse de larg consum, în special legumele și
fructele de sezon, comercializate la porțile fermelor direct de către producători
au prețuri mult mai mari în raport cu alte mărfuri similare vândute în comerțul
organizat!
Prețul
producătorilor peste cel al pieței nu garantează însă și că produsele
respective sunt mai calitative și sigure din punct de vedere al siguranței
alimentare pentru consumatori.
Cei care cumpără produse agroalimentare de la porțile
micilor sau mediilor producători merg la risc pe pielea lor, cu asigurarea
verbală a vânzătorilor că mărfurile lor sunt foarte bune, proaspete și
gustoase.!
Nu întotdeauna
lucrurile sunt conforme cu cele spuse de vânzătorii care-și laudă marfa scumpă,
mai ales când această marfă nu este verificată, controlată din punct de vedere
al calității și protecției consumatorului.
Să luăm de exemplu legumele și fructele de sezon, care
în această perioadă se vând nu doar în piețele de profil, magazine,
supermarketuri și alte zone de comercializare special amenajate și unde sunt
verificate din punct de vedere al calității și siguranței alimentare comparativ
cu cele vândute la liber, la porțile fermelor, în târguri sau pe marginea
drumurilor de către diverși mici producători și comercianți stradali.
Dacă în piețele din București, în magazinele de profil
și în supermarketuri căpșunele, cireșele, roșiile sau castraveții românești se
vând cu anumite prețuri în scădere acum, la porțile fermelor, producătorii și
comercianții liberi dau mult mai scump produsele similar!
Dacă 1 kg de căpșune costă 20 de lei în piețele
agroalimentare și magazine, la poarta producătorilor noștri prețul este de la
30 de lei kg în sus!
Cireșele la fel, roșiile la fel, castraveții, varza la
fel!!!
Cum
se explică prețurile mari cerute de producători la porțile fermelor în
condițiile în care sunt aceleași produse ca în comerț, au o calitate
asemănătoare, dar sunt necontrolate și neverificate, pot conține pesticide și
alte chimicale în exces, periculoase pentru sănătatea consumatorilor?
Și
comparativ cu mărfurile similare din magazine și piețe, mici producători de la
porți nu plătesc taxe, nu plătesc tva, nu plătesc taxa de raft, nu au adaos
comercial, nu au cheltuieli cu transportul, depozitarea, distribuția, nu au
costuri cu angajații care comercializează marfa.
Ne putem întreba cu toții, dacă sunt atât de bune cum
le prezintă producătorii și comercianții de la porțile fermelor și de pe
marginea drumurilor, de ce aceste produse legume fructe de sezon nu sunt vândute
și în piețele, magazinele și locurile special amenajate?
Păi, în astfel de locuri trebuie să prezinte
certificate de producători, documente de siguranță alimentară, să plătească
taxe și alte costuri aferente comercializării, taxe tarabe, cheltuieli
transport, vânzător și toate cele.
Mai mult, în condiții de concurență, multor
producători români nu le convine să vândă la preț de piață, ci la prețuri mult
crescute la poarta fermelor sau pe marginea drumurilor, fără niciun fel de
control.
Speculanții liberi vor doar să vândă scump produse
îndoielnice, pentru un profit cât se poate de mare!
Concurența este o mare sperietoare nu doar pentru
micii producători ci și pentru marii producători agricoli români și fug ca de
dracul de ea!
Amintiți-vă doar de tam-tamul făcut de fermierii români
din cartelurile agricole de la noi pe marginea Acordului Mercosur, când țipau
că-i vor falimenta și distruge produsele ieftine din import!
-------------------------------------------------------------------------------------------
